日常逛个街、约个会
或者单纯嘴瘾犯了
难免下馆子搓一顿
吃的时候挺开心的
但往往吃完一结账——
今天就帮大家梳理梳理——
以前点单是看菜单选菜名
看着文字想象菜长什么样
“饭缩力”拉满
好点的菜单
一般也只有招牌菜会放个图片
但现在商家
都喜欢让大家扫码点单了
一扫码打开点单界面就知道
那叫一个色香味俱全呐
不光有(高滤镜的)图片
还可以有真实点评、诱人描述
甚至还能直接给你动图或视频
主打一手高级感
就仿佛有个“吃播”
在给你激情现场解说
也有研究直接证实了这点:
扫码点餐比看纸质菜单
平均消费额会提高约10%~15%!
如果你不知道吃什么
商家还给你贴心安排好了
哪些是招牌菜、哪些是别人的推荐菜
这也被研究发现
数字点餐技术的应用会让消费者
思考更少、更依靠自动化决策
从而增加总体消费!
如果你仔细观察菜单
会发现又是亿点小细节
首先
不管纸质菜单还是手机点单都是
心理学中,这招叫做“价格锚点”
把最有排面的贵菜放在前面
能让你第一眼就看见
并以此评估这家店的“档次”
你再接着看下面的菜
会不自觉把每道菜
跟第一道菜的价格做对比
就难免会觉得后面的菜好像便宜不少
这种策略会让你在潜移默化中
不知不觉多花10%~20%的钱!
其次
以前的菜名
现在的菜名
主打一个长就是好
各种高端大气上档次名词形容词修饰词
往上叠就完事了
这是因为
文字与感官有“联觉”
另外
因为你就是会觉得
9.9元比10元便宜很多
再比如“满减活动”
你为了凑到满减门槛
可能会比原本想的点更多菜
看似省了十几块
实则多花了几十块……
常去餐厅饭店的各位
可能已经发现了
而另一项研究发现
灯光特意调昏暗点
会让你的视觉受到一点限制
你的身体为了“感官补偿”
会让味觉更灵敏一些,
你吃东西就会觉得更好吃!
此外还有几点
也是常见的套路设计:
没准你看着看着
就忘了自己有没有吃饱了
延长吃东西时间 增加消费欲望
除了展示东西现做不是预制菜
更重要的是
人仅仅看到或闻到美味食物
就可以增加饥饿感 从而多消费
从心理上
这能暗示顾客食物种类多
可以多吃多消费
总之,老爷姐妹们外出吃饭
如果不想被多爆金币
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